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白芸豆提取物是通过专利技术手段，经过多道加工工序从白芸豆中提取出的一种 α- 淀粉酶抑制蛋白，是一种抑制淀粉酶活性的糖蛋白。白芸豆来源的淀粉酶抑制蛋白会同人体内的 α- 淀粉酶结合，形成一个聚合体。α- 淀粉酶被结合之后，空间结构也会发生不可逆的变化，进而失去活性。这样，白芸豆中的淀粉酶抑制蛋白就实现了对 α- 淀粉酶的抑制作用。
云南省是目前国内种植面积最大的高品质大白芸豆主产区。当地白芸豆均种植在1800米以上高海拔、高紫外线地区，光照充足，平均气温较低。因此，白芸豆的颗粒更饱满，蛋白质等成分含量更高。生产控卡®白芸豆提取物所使用的白芸豆均来自云南大理和丽江等高寒山区。采用云南农科院粮食作物研究所的农业科技成果和规范、绿色可持续的种植方式，不使用农药化肥，白芸豆的品质及安全性均有保障。
“只快乐不肥宅”的滕帆康白芸豆气泡水，为营养成分表做“减法”，用赤藓糖醇和L-阿拉伯糖替代蔗糖，消灭饮料大的“健康隐患”，让消费者喝着“0”负担。在功能性上为气泡水做“加法”，每瓶足量添加了600MG来自云南高原的控卡®白芸豆提取物。“豆”与“泡”的激情碰撞，打造一款创新白芸豆提取物产品应用形式。
控卡®酱料包是单独分装白芸豆提取物的调料包，是天保桦生物联合网红品牌，研发生产搭配网红美食的定制化产品。可搭配自热米饭和螺蛳粉。吃之前，将控卡®酱料包的提取物撒在米饭或螺蛳粉上，即可在不改变食物原有美味、不影响原本食用方式的同时，让消费者享受一顿减少淀粉热量的碳水大餐。
天保桦生物与云南省农业科学院粮食作物研究所联合开发的种质创新品种——芸白豆1号(YWL1)，其淀粉酶抑制剂比例更高、活性高、产量高。通过该品种提取出的白芸豆提取物活性表现出众，且具备多项独有的优势特性。目前已特别供给天保桦战略合作伙伴，国内健康营养品牌WONDERLAB。
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