产品中心
—— PRODUCT CENTER ——
白芸豆提取物
白芸豆提取物是通过专利技术手段，经过多道加工工序从白芸豆中提取出的一种 α- 淀粉酶抑制蛋白，是一种抑制淀粉酶活性的糖蛋白。白芸豆来源的淀粉酶抑制蛋白会同人体内的 α- 淀粉酶结合，形成一个聚合体。α- 淀粉酶被结合之后，空间结构也会发生不可逆的变化，进而失去活性。这样，白芸豆中的淀粉酶抑制蛋白就实现了对 α- 淀粉酶的抑制作用。
关键词：
云南天保桦
白芸豆提取物
控卡®白芸豆
生物资源
所属分类：
详细介绍
产品信息
【产品名称】控卡®白芸豆提取物
【英文名称】White Kidney Bean P.E
【外观】类白色至淡黄色均匀粉末
【酶活性】 ≥ 1000U/g
【细度】 95%过100目
【蛋白质含量】 ≥75%
【食品类型】普通食品
产品信息来源：《T.CCCMHPIE1.26-2018 植物提取物 白芸豆提取物》进出口商务标准
产品介绍
2008 年，天保桦生物团队携带研究成果归国注册了白芸豆提取工艺等多项国内专利，开始了对白芸豆提取物(又称α-淀粉酶抑制蛋白、α-AI)商业应用项目的创业。2009-2017 年，历经 8 年，完成了白芸豆提取物的标准制定(《T.CCCMHPIE1.26-2018 植物提取物 白芸豆提取物》进出口商务标准)。针对中国人群的饮食及生活习惯，完成了白芸豆提取物毒理实验、动物实验及人体临床功能实验，取得检测报告，证实了其安全性及功效性。并于2017年，完成了生产工艺的改造，实现批量生产，控卡®白芸豆提取物正式上市。
控卡®白芸豆提取物是采用天保桦生物自有专利工艺(专利号 ZL200910094244.X )，经过多道加工工序从白芸豆中提取出的一种α-淀粉酶抑制蛋白，是一种抑制淀粉酶活性的糖蛋白。白芸豆来源的淀粉酶抑制蛋白会同人体内的α-淀粉酶结合，形成一个聚合体。α-淀粉酶被结合之后，空间结构也会发生不可逆的变化，进而失去活性。这样，白芸豆中的淀粉酶抑制蛋白就实现了对α-淀粉酶的抑制作用。α-淀粉酶抑制蛋白在体内抑制淀粉食物分解成葡萄糖的过程中，无需节食、忌口，不改变饮食习惯、不改变食物味道，不影响其他营养物质吸收，安全无毒副作用，因此被广泛用于体重管理及辅助血糖管理。
控卡®白芸豆提取物生产所使用的原料白芸豆来源云南大理和丽江等高寒山区的种植基地，白芸豆品种是与云南省农业科学院合作臻选和定向培育出的有效成分(α-AI)含量及活性更高，抗性更优新芸豆品种。采用云南省农业科学院的农业科技成果和规范，通过专利的种植技术，绿色可持续的种植方式，保障了云南天保桦生物的种植基地和锁定产区所产出的白芸豆，具备更出众的品质优势。
控卡®白芸豆提取物采用天保桦生物自有专利工艺(专利号 ZL200910094244.X )提取，专利技术完整保持了白芸豆提取物 α-AI空间结构;提取过程不额外添加蛋白酶等食品加工助剂或食品添加剂，保证产品的功效结构、纯度、品质及安全性。
经过十余年对市场应用领域的开拓，控卡®白芸豆提取物已为国内外 2000 余家大健康企业及食品企业提供了原料支持及应用解决方案。已应用到预制菜、膳食补充剂、代餐粉、饼干、能量棒、膨化食品、果冻、压片糖果、软糖、冰淇淋、乳制品、液体饮料、固体饮料、咖啡、烘焙品、膨化食品、低GI主食、肉制品、调料包等产品当中。
其中，以控卡®白芸豆提取物为原料的玲素牌白芸豆胶囊已经获得国家市场监督管理总局批准国内仅有白芸豆提取物单方健字号。市场监督管理总局国产保健食品注册证书上显示：经审核，该产品符合《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品注册与备案管理办法》的规定，现予批准注册。其保健功能是有助于控制体内脂肪。
相关产品
白芸豆提取物是通过专利技术手段，经过多道加工工序从白芸豆中提取出的一种 α- 淀粉酶抑制蛋白，是一种抑制淀粉酶活性的糖蛋白。白芸豆来源的淀粉酶抑制蛋白会同人体内的 α- 淀粉酶结合，形成一个聚合体。α- 淀粉酶被结合之后，空间结构也会发生不可逆的变化，进而失去活性。这样，白芸豆中的淀粉酶抑制蛋白就实现了对 α- 淀粉酶的抑制作用。
云南省是目前国内种植面积最大的高品质大白芸豆主产区。当地白芸豆均种植在1800米以上高海拔、高紫外线地区，光照充足，平均气温较低。因此，白芸豆的颗粒更饱满，蛋白质等成分含量更高。生产控卡®白芸豆提取物所使用的白芸豆均来自云南大理和丽江等高寒山区。采用云南农科院粮食作物研究所的农业科技成果和规范、绿色可持续的种植方式，不使用农药化肥，白芸豆的品质及安全性均有保障。
“只快乐不肥宅”的滕帆康白芸豆气泡水，为营养成分表做“减法”，用赤藓糖醇和L-阿拉伯糖替代蔗糖，消灭饮料大的“健康隐患”，让消费者喝着“0”负担。在功能性上为气泡水做“加法”，每瓶足量添加了600MG来自云南高原的控卡®白芸豆提取物。“豆”与“泡”的激情碰撞，打造一款创新白芸豆提取物产品应用形式。
控卡®酱料包是单独分装白芸豆提取物的调料包，是天保桦生物联合网红品牌，研发生产搭配网红美食的定制化产品。可搭配自热米饭和螺蛳粉。吃之前，将控卡®酱料包的提取物撒在米饭或螺蛳粉上，即可在不改变食物原有美味、不影响原本食用方式的同时，让消费者享受一顿减少淀粉热量的碳水大餐。
天保桦生物与云南省农业科学院粮食作物研究所联合开发的种质创新品种——芸白豆1号(YWL1)，其淀粉酶抑制剂比例更高、活性高、产量高。通过该品种提取出的白芸豆提取物活性表现出众，且具备多项独有的优势特性。目前已特别供给天保桦战略合作伙伴，国内健康营养品牌WONDERLAB。
针对渴望米饭的美味但是又担心传统米饭升糖指数过高的人群，天保桦生物联合多家机构合作研发出了控卡®免煮米饭。控卡®免煮米饭搭配白芸豆提取物，不会破坏米饭的味道，还减少了煮制工序。只需将米按照比例加入温水泡十几分钟，即可得到一份“升糖指数(GI)仅有传统米饭约三分之一”的米饭，实现尽享米饭没有负担的愉悦。产品入围FFI食品配方创新论坛2023年创新作品，并在昆明市盘龙区首届“贤才聚盘”创新创业创造大赛上获得一等奖。
免费获取产品报价
我们的工作人员将会在24小时之内（工作日）联系您，如果需要其他服务，欢迎拨打服务热线：0871-68351609
微信公众号
手机网站
右侧在线客服组件