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产品优势
云南省是目前国内种植面积最大的高品质大白芸豆主产区。当地白芸豆均种植在1800米以上高海拔、高紫外线地区，光照充足，平均气温较低。因此，白芸豆的颗粒更饱满，蛋白质等成分含量更高。生产控卡®白芸豆提取物所使用的白芸豆均来自云南大理和丽江等高寒山区。采用云南农科院粮食作物研究所的农业科技成果和规范、绿色可持续的种植方式，不使用农药化肥，白芸豆的品质及安全性均有保障。
关键词：
云南天保桦
白芸豆提取物
控卡®白芸豆
生物资源
所属分类：
详细介绍
原料优势
云南省是目前国内种植面积最大的高品质大白芸豆主产区。当地白芸豆均种植在1800米以上高海拔、高紫外线地区，光照充足，平均气温较低。因此，白芸豆的颗粒更饱满，蛋白质等成分含量更高。生产控卡®白芸豆提取物所使用的白芸豆均来自云南大理和丽江等高寒山区。采用云南农科院粮食作物研究所的农业科技成果和规范、绿色可持续的种植方式，不使用农药化肥，白芸豆的品质及安全性均有保障。
种质优势
云南天保桦生物与云南省农业科学院及国内外的多家农业科研机构合作，在全球范围内臻选和定向培育出了多个有效成分的含量和活性高，抗性优，产量丰的新品种。种质优势逐步突显。通过专利的种植技术、可持续绿色种植规范，保障了云南天保桦生物的种植基地和锁定产区所产出的白芸豆，具备更出众的品质优势。目前，生产所用的白芸豆，是与云南省农业科学院合作，进行了高α-AI品种的选育和升级的白芸豆，多项指标达到国际前列水准。
技术优势
为推进白芸豆提取物产业开发，天保桦生物进行了一系列白芸豆提取物研究认证工作，完成了白芸豆提取物的各项产品检测和临床试验，建立了我国首个关于白芸豆提取物的全套资料，积累了40余项核心技术成果，并有多个新应用场景的人体临床实验正在进行中。
目前，天保桦生物已获得了6项核心发明专利授权，包括《淀粉酶抑制蛋白提取工艺》、《热稳定保护的淀粉酶抑制剂及其用途》等。专利技术使天保桦生物可以在生产中完整保持白芸豆提取物α-AI空间结构;提取过程无需添加化学助剂，保证产品的纯度、品质及安全性。
科研合作优势
天保桦生物同多家国内研究院所、高等院校及企业研发机构等建立有科研合作关系，其中包括中国农业科学院、中国农业大学、中粮营养健康研究院、云南省农业科学院等国内知名机构，也包括美国加州大学、英国纽卡斯尔大学、澳大利亚墨尔本大学等国外知名高校。
除与云南省农科院合作开展白芸豆育种工作外，天保桦生物还与中粮集团营养健康研究院成立 “云南天保桦-中粮营养健康研究院功能食品联合实验室”，进行应用研究实验。
2019年，天保桦生物与中粮营养健康研究院、苏州大学合作建立云南省院士工作站：陈晓东院士工作站，共同进行白芸豆α-淀粉酶抑制蛋白的迭代开发及生产工艺技术的研究，开发定制白芸豆α-淀粉酶抑制蛋白产品及多元化应用综合解决方案。
相关产品
白芸豆提取物是通过专利技术手段，经过多道加工工序从白芸豆中提取出的一种 α- 淀粉酶抑制蛋白，是一种抑制淀粉酶活性的糖蛋白。白芸豆来源的淀粉酶抑制蛋白会同人体内的 α- 淀粉酶结合，形成一个聚合体。α- 淀粉酶被结合之后，空间结构也会发生不可逆的变化，进而失去活性。这样，白芸豆中的淀粉酶抑制蛋白就实现了对 α- 淀粉酶的抑制作用。
云南省是目前国内种植面积最大的高品质大白芸豆主产区。当地白芸豆均种植在1800米以上高海拔、高紫外线地区，光照充足，平均气温较低。因此，白芸豆的颗粒更饱满，蛋白质等成分含量更高。生产控卡®白芸豆提取物所使用的白芸豆均来自云南大理和丽江等高寒山区。采用云南农科院粮食作物研究所的农业科技成果和规范、绿色可持续的种植方式，不使用农药化肥，白芸豆的品质及安全性均有保障。
“只快乐不肥宅”的滕帆康白芸豆气泡水，为营养成分表做“减法”，用赤藓糖醇和L-阿拉伯糖替代蔗糖，消灭饮料大的“健康隐患”，让消费者喝着“0”负担。在功能性上为气泡水做“加法”，每瓶足量添加了600MG来自云南高原的控卡®白芸豆提取物。“豆”与“泡”的激情碰撞，打造一款创新白芸豆提取物产品应用形式。
控卡®酱料包是单独分装白芸豆提取物的调料包，是天保桦生物联合网红品牌，研发生产搭配网红美食的定制化产品。可搭配自热米饭和螺蛳粉。吃之前，将控卡®酱料包的提取物撒在米饭或螺蛳粉上，即可在不改变食物原有美味、不影响原本食用方式的同时，让消费者享受一顿减少淀粉热量的碳水大餐。
天保桦生物与云南省农业科学院粮食作物研究所联合开发的种质创新品种——芸白豆1号(YWL1)，其淀粉酶抑制剂比例更高、活性高、产量高。通过该品种提取出的白芸豆提取物活性表现出众，且具备多项独有的优势特性。目前已特别供给天保桦战略合作伙伴，国内健康营养品牌WONDERLAB。
针对渴望米饭的美味但是又担心传统米饭升糖指数过高的人群，天保桦生物联合多家机构合作研发出了控卡®免煮米饭。控卡®免煮米饭搭配白芸豆提取物，不会破坏米饭的味道，还减少了煮制工序。只需将米按照比例加入温水泡十几分钟，即可得到一份“升糖指数(GI)仅有传统米饭约三分之一”的米饭，实现尽享米饭没有负担的愉悦。产品入围FFI食品配方创新论坛2023年创新作品，并在昆明市盘龙区首届“贤才聚盘”创新创业创造大赛上获得一等奖。
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