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白芸豆产业
—— WHITE KIDNEY BEAN INDUSTRY ——
白芸豆又称“白腰豆”、“白肾豆”或者“白凤豆”,原产于美洲、墨西哥和阿根廷,广植于温带地区。16 世纪引入中国栽培。目前各省均有种植,种植面积较大、质量较好的白芸豆主要集中在云南(大理、丽江、兰坪)、贵州等地,云南是白芸豆的主要出口基地。
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