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天保桦生物低GI食品解决方案亮相FBIF2024，重新定义健康主食、零食
发布时间：
2024-07-01 17:09
天保桦生物特别推出多款创新的低GI（低升糖指数）主食及零食亮相FBIF2024，这些产品凭借其高饱腹感、低热量、低升糖的特性，成为展会的焦点，吸引了众多参会者与业界专家的驻足关注。
6月27日在国家会展中心（上海）举办的FBIF2024食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展落下帷幕。作为亚太地区颇具行业影响力的食品盛会之一，本届FBIF有900余家食品产业上下游企业参加，展示2000余款创新产品，总计47000+专业观众进场。
今年，FBIF2024以“破卷出新”为主题，与业内共同探讨企业如何打破“内卷惯性”，以创新产品寻找新的增长渠道。围绕着“创新”这个主题，汇聚了众多全球知名的食品饮料品牌。天保桦生物作为国内白芸豆领军供应商，不仅展示了白芸豆提取物在传统领域的深厚积累，更以一系列白芸豆提取物创新应用产品惊艳亮相。
在本届FBIF上，天保桦生物凭借对市场趋势的敏锐洞察，特别推出了多款创新的低GI（低升糖指数）主食及零食，这些产品凭借其高饱腹感、低热量、低升糖的特性，成为展会的焦点，吸引了众多参会者与业界专家的驻足关注。展位前，人头攒动，咨询与洽谈的品牌方络绎不绝。还有许多嘉宾前来试吃品尝加入了白芸豆提取物的米饭、薯片、玉米片等产品。
根据国际糖尿病联盟发布的数据显示，截至2021年，我国糖尿病患者人数达1.41亿人，发病率高达12.8％，相当于每8个人里就有1名糖尿病患者。此外，更是约有30%的成年人处于血糖异常状态，属于糖尿病的“后备役”。传统主食升糖指数高，传统零食高油高热量，均不适合“血糖异常”人群长期食用。而天保桦生物要做的就是通过科技创新解决这个庞大群体的“吃饭问题”。
重新定义健康主食、零食新赛道
天保桦生物在FBIF上展示的米饭、面条、米线、薯片等产品均是加入了白芸豆提取物的创新产品。通过白芸豆提取物，来延缓并减少人体内淀粉转化为葡萄糖。对比传统主食及零食，其热量更低、GI值更低，膳食纤维含量更高。主打的就是控卡饱腹，让“血糖异常”人群也能吃饱吃好。
展会现场最受欢迎的控卡免煮米饭，目前已经通过了低 GI产品认证。这款米饭无需开火进行蒸煮，只要用热水冲泡15分钟即可得到一份香甜软糯的米饭。且独立的小袋包装，干净卫生。最重要的是，对比一些粗粮及低卡代餐，这款米饭采用专利技术，保留了米饭的口感，味道非常好，完全可以当做日常主食食用。为“血糖异常”人群提供一种更方便、好吃、健康、低升糖的主食选择。
在低GI食品日益受到全球消费者追捧的今天，天保桦生物通过这些创新的低GI产品，展示了在白芸豆提取物应用上的深度探索，也为行业提供了新的发展方向。
而对于白芸豆提取物在低GI食品领域应用的探索，天保桦生物已经持续多年。去年，天保桦生物作为主要起草单位之一，参编了由中国国际经济技术合作促进会归口的团体标准《低GI食品》，团标已经于2023年12月25日正式发布实施。
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