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云南省食品行业协会芸豆产业集群专业委员会成立
发布时间：
2022-06-10 00:00
云南省食品行业协会40周年庆祝大会于今日下午在北航云南创新研究院举办。协会是经云南省人民政府批准于1982年成立，是云南省食品工业综合性行业组织。协会自成立以来，本着"服务、自律、维权、协调"的宗旨，发挥作为企业、行业和政府的桥梁纽带作用。
云南省食品行业协会40周年庆祝大会于今日下午在北航云南创新研究院举办。协会是经云南省人民政府批准于1982年成立，是云南省食品工业综合性行业组织。协会自成立以来，本着"服务、自律、维权、协调"的宗旨，发挥作为企业、行业和政府的桥梁纽带作用。
本次大会上，宣布成立云南省食品行业专家委员会，在协会领导下开展行业发展研究、项目评审、技术咨询、为企业培养人才，协助政府相关部门制定相关产业政策等工作。云南天保桦生物资源开发有限公司总经理钟毓受聘成为云南省食品行业协会专家委员。
本次大会上另一个重要环节是成立“云南省食品行业协会芸豆产业集群专业委员会”。钟毓总经理被云南省食品行业协会委任为芸豆产业集群专业委员会主任，负责委员会的机构设置及各项工作开展。作为长期从事云南白芸豆产业深加工和高科技产品应用开发的从业者，钟毓总经理将积极联合省内优势资源及人才，共同助力云南白芸豆产业发展。
云南是全国种植面积最大、具有商品规模的高品质大白芸豆主产区。白芸豆是云南省食品行业的优势加工产业，具有多年的开发、生产历史，为云南省出口和扶贫做出积极贡献，但是一直以芸豆罐头、馅料等初级产品为主，高端高效加工技术和产品急待开发。
而云南天保桦生物一直致力于云南白芸豆产品的高科技深加工。通过公司自主专利技术从云南高原白芸豆中提取的控卡®白芸豆提取物(α-淀粉酶抑制蛋白)，大大提升了白芸豆产品的技术含量和附加值，创造了更高的市场价值及经济效益。白芸豆提取物可以通过抑制淀粉酶活性，起到辅助改善血糖和肥胖等代谢类疾病的作用，是目前国内市场大热的健康食品原料。
经过十多年的发展，天保桦生物已经完成了白芸豆提取物产业链整合优化，从原料到研发、生产、商业应用开发，形成了非常成熟的体系。并建立了国内白芸豆提取物领域的完整资料，主导制定了国内白芸豆提取物的商务标准《T.CCCMHPIE+1.26—2018+白芸豆提取物进出口标准》等。后续，将通过云南省食品行业协会芸豆产业集群专业委员会，联合更多全球的研究和开发力量加入云南白芸豆产业深加工和高科技产品的应用开发中，推动云南白芸豆产业化发展。
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