白芸豆产业

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云南省食品行业协会芸豆产业集群专业委员会成立

　　云南省食品行业协会芸豆产业集群专业委员会于2022年6月10日成立，主要负责统筹、规划、协调芸豆全产业链工作。云南天保桦生物资源开发有限公司总经理钟毓被云南省食品行业协会委任为芸豆产业集群专业委员会主任，负责委员会的机构设置及各项工作开展。

　　云南是全国种植面积最大、具有商品规模的高品质大白芸豆主产区。白芸豆是云南省食品行业的优势加工产业，具有多年的开发、生产历史，为云南省出口和扶贫做出积极贡献，但是一直以芸豆罐头、馅料等初级产品为主，高端高效加工技术和产品急待开发。

　　云南天保桦生物一直致力于云南白芸豆产品的高科技深加工。通过公司自主专利技术从云南高原白芸豆中提取的控卡®白芸豆提取物(α-淀粉酶抑制蛋白)，大大提升了白芸豆产品的技术含量和附加值，创造了更高的市场价值及经济效益，也为白芸豆种植区的乡村振兴做出贡献。在未来的发展中，通过农业科技和生物科技的双向赋能，将芸豆产业培育成千亿元的产业集群。通过芸豆集群委员会，整合全球资源，助力中国白芸豆产业的可持续发展。

　　

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芸豆产业集群参加2022推进全球生态文明建设（洱海）论坛

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