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白芸豆产业
—— WHITE KIDNEY BEAN INDUSTRY ——
云南白芸豆种质创新取得重大突破
白芸豆种质科研联合实验室在云南白芸豆原豆种苗选育和科学种植方面取得了重大突破。该实验室是国内白芸豆科技深加工领军企业云南天保桦生物资源开发有限公司(以下简称“云南天保桦”)携手云南省农业科学院粮食作物研究所于2020年成立。实验室三年里在全球范围内搜集了600多份芸豆种质样本,并利用杂交、分子育种等现代生物技术,研究开发出十余个具有国际领先水平的白芸豆潜力新品种。

其中,创新品种芸白豆1号(YWL1)已经通过了云南省种子管理站的田间鉴评,获得新品种认定。该品种具有高淀粉酶抑制剂四聚体比例、高活性、高产量等优质特性。几年前,已经在云南省的大理州、楚雄州和昆明市8个试验示范区进行种植。其中,大理州和昆明市的有机种植区在2022年的种植季获得有机产品认证。

白芸豆中含有丰富的α-淀粉酶抑制蛋白,通过科技深加工从白芸豆中纯化分离的白芸豆提取物广泛应用于食品和医药卫生产业,是非常具有市场价值的科技成果转化应用。经过研究发现,利用创新白芸豆品种生产出的白芸豆提取物,活性表现非常出众,且具备多项独有的优势特性。目前,该创新品种生产的白芸豆提取物已经特别供给了云南天保桦的战略合作伙伴,国内知名健康营养品牌WONDERLAB。
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