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天保桦生物协办：2019云南绿色食品与康养技术国际培训班暨研讨会将于本周末召开

发布时间：

2019-10-18 00:00

由云南省科学技术院主办，云南天保桦生物资源开发有限公司等单位协办的2019云南绿色食品与康养技术国际培训班暨研讨会将于2019年10月19日-20日在云南省昆明市云南中维天恒酒店拉开帷幕。本次活动旨在通过引进外国专家培训，搭建与国际创新资源对接的平台，助力云南省绿色食品及健康产业发展。

　　研讨会邀请了众多国外绿色食品及大健康产业相关专家，带着最新的研究成果前来演讲及交流。此外，还有国内知名高校、科研院所、食品及健康领域企业基地、生物医药制造企业及创新创业服务机构的专家助阵。作为本次研讨会的演讲嘉宾之一，天保桦生物创始人钟毓也带来了主题为“云南绿色食品中高附加值成分的产业开发和国际化(以白芸豆为例)”的演讲。

　　钟毓，云南天保桦生物资源开发有限公司总经理(创始合伙人)

　　高级工程师，英国桑德兰大学生物技术商业化开发硕士MSc. Enterprise in Biosciences， University of Sunderland，UK;英国桑德兰大学微生物学博士PhD. Microbiology, University of Sunderland, UK; 入选中组部、人社部“国家高层次人才特殊支持计划”(《万人计划》领军人才);入选科技部“中国创新人才推进计划”;中国侨联“中国侨界贡献奖”获得者;“中国老年食品营养研究重大专项”北京市工程实验室学术委员会专家委员;云南省“五四青年奖章”、“创业省长奖”获得者

　　发展云南优势资源

　　云南省是世界植物物种最丰富的地区之一，素有 “植物王国”和“药物宝库”，也为促进绿色食品及健康产业发展提供了的天然优势。天保桦生物的核心产品控卡®白芸豆提取物正是采用云南本土优质农业资源白芸豆为主要原料，通过独有专利创新技术，生产出高附加值的功能性食品原料。产品通过减少淀粉类食物的消化吸收，解决碳水化合物代谢造成的健康问题。

　　目前，我国种植面积大、质量较好的白芸豆主要集中在云南、贵州和四川等地。天保桦生物选取了云南丽江的白芸豆，这里是海拔1800米以上的高寒山区，远离工业污染，空气环境好、水土好;原始有机种植方式，不使用农药及化肥，无污染，目前已获得国家AA级绿色食品认证。公司多年来，一直通过高科技深加工广销路，将云南优质白芸豆资源以高科技产品的形态推出省外，推向世界。

　　创新科技扶贫助农

　　企业是国家经济发展的主力军，也是扶贫开发的重要先驱力量。天保桦生物作为科技创新型的中小企业，已经将扶贫助农融入到自身发展当中，从云南贫困地区的优势种植产业入手，对白芸豆产业链进行整合优化，构建出种植、国内外贸易、初加工、高科技精深加工、基础科学和应用技术研究、农业和科技金融的全产业链。直接扭转了仅能以原豆直接出口、没有核心技术提高附加值等问题。