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云南网报道，走向世界的云南宝藏：科技让白芸豆变“金豆”（转载自云南网）
发布时间：
2024-12-20 09:57
云南网发表题为《优势资源衍生明星产品 盘一盘这些走向世界的云南宝藏》的文章，提到，天保桦生物利用云南高原白芸豆提取出的白芸豆提取物，已经成为市场热捧的健康成分。通过科技创新，天保桦生物将白芸豆变成“金豆”，实现了数百倍的价值提升，成为推动云南白芸豆产业发展的强劲引擎。
近日，云南网发表题为《优势资源衍生明星产品 盘一盘这些走向世界的云南宝藏》的文章，详细介绍了云南省内极具本土特色的宝藏，以及优势资源衍生的明星产品。其中特别提到，天保桦生物利用云南高原白芸豆提取出的白芸豆提取物，已经成为市场热捧的健康成分。通过科技创新，天保桦生物将白芸豆变成“金豆”，实现了数百倍的价值提升，成为推动云南白芸豆产业发展的强劲引擎。原文内容如下：
科技让白芸豆变“金豆”
10年前你一定想不到，“减肥”跟“白芸豆”能扯上关系。今年6月，隶属于《nature》的国际知名期刊《scientific reports》，发布了一篇有关白芸豆提取物的研究，引起了食品行业的关注。研究结果表明，白芸豆提取物可以有效降低体重和减少脂肪，且无毒副作用。白芸豆提取物的科学效果已被市场广泛认可，受到广大注重健康、有维持身材需求的消费者的追捧。
只要餐前咀嚼两片白芸豆压片糖果，就可轻松拦截糖/碳水吸收。以某品牌压片糖果产品为例，该产品上市两年销量超6700万片，居天猫、京东同类目第一。该产品白芸豆提取物的供货商是昆明的云南天保桦生物资源公司。这是一家在国内最早拿到白芸豆提取物领域生产许可证的企业，目前以控卡®白芸豆提取物为原料的产品已占据该领域约60%的市场份额。
天保桦生物选用的白芸豆，来自云南1800米以上中高海拔山区，合适的地理和气候条件使成熟的云南白芸豆豆粒饱满，色泽温润，有效成分的含量超过平均水平数倍。通过与云南本土和国内外多家农业科研机构合作，该企业在全球范围内臻选和定向培育出了多个有效成分含量和活性高、抗性优、产量丰的白芸豆新品种。
按照市场价格1公斤白芸豆作为农产品价值在12元左右，通过提取加工附加值攀升至400元左右，做成快消品后附加值高达3000元左右。科技让一颗小豆子实现了250倍增值，成为白芸豆产业发展的强劲引擎。
白芸豆作为云南特有的绿色有机产品，是云南省最大宗的出口农产品之一，也是商品率较高的传统出口创汇产业。从做菜为主到原豆出口，从提取物为主到品牌化产业链，云南有世界级白芸豆研究和种植优势，未来将以更高附加值助力云南生物医药产业发展。（来源：云南网）
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